“彼美玉山果，粲为金盘实”。又到一年香榧采摘季。白露过后，浦江县各地的香榧陆续成熟，榧农开始了又一季的繁忙采摘工作。

　　在檀溪镇宏峰生态农业公司的香榧基地，只见香榧树硕果累累，一颗颗饱满的香榧，压弯了树枝。有的香榧已经裂开了蒲，透着一股清香。采摘工人背着布袋穿梭在香榧山上，熟练地采摘青果。“我们早上5点左右出来采摘，一天大概采300斤左右。”工人陈金香一边采摘一边跟我们介绍。“香榧山离家很近的，空闲的时候到这里来赚点钱蛮好的，我们村很多人都在这干活，一天有130元左右的收入呢！”

　　据基地负责人洪其峰介绍，每当香榧的假种皮由青绿转为青黄并裂开的时候就应该及时采摘，这样能为香榧加工提供最好的原料。所以，近些年，基地的香榧都坚持成熟一批，采摘一批，以确保香榧较高的品质。“采摘也是有窍门的，青果的口开出来等于成熟了，这样的香榧加工出来才是高品质的。”

　　由于前期雨水丰沛、后期光照充足，今年浦江县香榧的色泽品相很不错。宏峰生态农业公司负责人洪其峰说，除了采摘有讲究外，他们在选种、用料等方面都是非常用心的。“我们这里香榧品质高主要有三个方面的原因。第一，我们这里种植海拔在400～800米之间，非常适合香榧生长；第二，我们的这些香榧苗都是外面引进的优良品种；第三，我们用的都是发酵过的羊粪，而且也经常给香榧补充微量元素。有了这三个保障后，香榧长得很好，大小也均匀。”

　　香榧的生命力极强，一般进入产果期后，产量会呈逐年递增趋势。洪其峰的香榧基现在已经有2000多亩了，经过10年的积累，今年迎来了丰产年，预计今年产量可以突破20万斤。采摘下来的青果经过复杂的加工、炒制后香酥可口味美回甘，不但是美味的干果，还具有极高的药用价值。

　　香榧是世界珍稀的经济树种，属第三纪孑遗植物之一。一代果实从花芽原基形成，到果实成熟，周期长达三年。也因为此，你会在同一株香榧树上看到“三代同堂”的神奇景象。

　　目前，浦江县香榧基地进入盛果期的约有1000亩，进入挂果期的也有5000多亩，预计今年全县香榧鲜蒲产量可突破100万斤，比去年翻一番，预计浦江县第一批香榧干果在“十一”后上市。

来源：浦江新闻网  作者：江肖娴  张晨晨     发布时间：2020-09-16 09:11:00

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